Loading Assets...

Jaap Hoeve

Een gastvrijheidsprofessional die verliefd is op gastervaringen

Over mij

Jaap Hoeve - Ontwerper van gedenkwaardige gastervaringen

Het is mijn geloof dat service-ervaringen persoonlijk en uniek moeten zijn. Het is een interactie tussen twee personen die samen wat willen bereiken.

Hier draag ik aan bij door mijn gastvrijheidservaringen, diverse studies en mijn buitenlandse leer- en werkervaringen. Door dit te gebruiken wil ik helpen om een unieke  gast of klant georiënteerde service te ontwikkelen

Vaardigheden

Deze vaardigheden gebruik ik om een gedenkwaardige belevenis te creëren

Gastgericht
85
Leervermogen
90
Ondernemend
80
Organiserend
80
Coaching
75
Productkennis
95

Leren door te proberen

Soms zijn boeken alleen niet genoeg

Werkervaring

Hier heb ik mijn vaardigheden en kennis mogen aanscherpen

Joinn

Assistent bedrijfsleider

JOINN! is een start-up restaurant-/vergader-/longstayconcept. Hier bouw ik mee aan het service niveau en andere  facetten van het concept. Dit is door de gouden pollepel van het AD met een 8.5 beloont.
Hier ik ook geleerd om te werken met de LEAN methode.

November 2016 - Heden
Mei 2016 - Augustus 2016

Interesocial

Project initiator

Hier heb ik een marketing project gedaan voor een arbeidsbureau. Dit arbeidsbureau begeleid mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt naar een baan.
Het project had als doel om klant van Interesocial meer bekendheid te geven als sociaal bedrijf. Dit heb ik gedaan door:
- Community building op Facebook & Twitter
- Website met Google integratie
- Accelerator voor sociale bedrijven

De Cantharel - Van Der Valk

Assistent banqueting manager

In deze functie was ik verantwoordelijk voor:
- Het organiseren van meerdere partijen tegelijk
- Klacht afhandeling
- Medewerkers coachen
Hier heb ik geleerd om service gericht te blijven presteren onder druk.

Januari 2015 - Mei 2016
Augustus 2012 - December 2014

De Cantharel - Van Der Valk

Chef bediening

Als chef bediening had ik de dagelijkse leiding over het restaurant. Hierbij had ik ook de volgende extra verantwoordelijkheden:
- Reserveringen verzorgen
- Stagiaires begeleiden
- Functionerings-/ beoordelingsgesprekken voeren
- Wijn bestellen en verkoop acties
Hier heb ik geleerd om in complexe situaties het overzicht te houden.

0
Jaar ervaring in belevenissen creëren
0
Jaar leidinggevende ervaring
0
Succesvolle studies gevolgd

Opleidingen

4 keer alleen in het buitenland gewoont, daar wordt je zelfstandig en zelfbewust van

Succesvol Presenteren - Jan De Hoop

De Hoop Lievaart Communicatie

December 2016

Afgerond

Tijdens deze cursus heb ik geleerd om authentiek te communiceren. Door een krachtige kernboodschap te formuleren en te vertrouwen op jouw eigen kennis en kunde. Zodoende heb ik geleerd om motiverend en inspirerend te presenteren.

Masterclass Klantmanagement

Leidse OnderwijsInstellingen

July 2016

Cijfer: 7

De MBA-masterclass klantmanagement is er op gericht om te leren hoe de bedrijfsprocessen kunnen worden aangepast op de klant. Op deze manier worden de afzet, omzet en winst vergroot.

Bachelor Hotelmanagement

Saxion University of Applied Sciences

Juni 2011

Cijfer: 7,8

Hier zijn mijn commerciële vaardigheden en service gerichte instelling verder ontwikkeld. Dit resulteerde in mijn thesis met als onderwerp:
“Hoe kan golfclub Hooge Graven de zakelijke gast aantrekken en vasthouden?”

NIMA-A

NIMA

Januari 2009

Cijfer: 6

Gedurende deze HBO studie ben ik bekend geworden met diverse marketing instrumenten. Zodoende kan ik op een kostenefficiënte manier een marketing campagne realiseren.

Aanbevelingen

Zullen we kijken wat we voor elkaar kunnen beteken?

Een goede bak koffie is altijd lekker